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自制甜米酒广告宣传

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简述信息一览:

超市里汁很多的米酒是怎么做的?

1、糯米洗净,用水泡2小时。泡好的米控出水分。锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。盖上盖子蒸30分钟即可。取出倒在大碗里,晾凉。酒曲放入小碗里。加凉开水和匀。倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。

2、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。20分钟后打开锅盖糯米的样子。将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。米酒曲称出11g。加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来。

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(图片来源网络,侵删)

3、想要出多汁,你要将糯米蒸熟,晾干后加入适量的水(到用手挤不出水为好)米酒是用糯米酿出的酒醪(汁)过滤(类是黄酒)或蒸馏(白酒)而成,不加水的,当然你要卖的话可以加点。将糯米蒸熟,拌入适量的凉开水降温(水的含量为米饭在堆放时底部无水浸出) ,再拌入安琪甜酵母。这样出汁很少的。

醪糟米酒是怎样做成的?

1、米酒也被人们称之为醪糟、酒酿等。米酒制作简单且口感香甜,受到很多人的喜爱。

2、醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。原料配方:上等糯米5000克酒曲50克。制作方法:1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。

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(图片来源网络,侵删)

3、  醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。

4、混合糖浆和米酒:将熬制好的糖浆倒入过滤好的米酒中,搅拌均匀,使糖浆和米酒充分融合。至此,美味的醪糟米酒就酿造完成了。可以将醪糟米酒放入冰箱冷藏,饮用时冰镇更加美味。

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